广东岭南职业技术学院始办于1993年的“广州岭南文化技术学校”,2001年5月经广东省人民政府批准成立。学院举办方为广州岭南教育集团有限公司,性质为民办非企业单位,学院创始人为贺惠山,实行董事会领导下的校长负责制,贺惠芬任董事长,劳汉生任校长。是一所集医药健康类、电子通信类、现代制造类、财经管理类和创意设计类专业为一体的民办高等职业技术院校。
学院现有广州和清远两大校区,校园总面积1316亩,校舍建筑面积64万余平方米,教学、科研仪器设备总值1.93亿元,纸质图书逾169万册;截至2021年10月,有高职在校生23577人(含高职扩招);拥有专任教师为1043人;现有13个教学单位,43个高职招生专业,其中省级重点专业4个(药学、软件、模具、动漫),并有省高水平建设专业群5个(护理、中药学、软件、模具、动漫),省二类品牌建设专业2个(中药学、中小企业创业与经营,均已经启动建设)。